英語中級者向けの英会話力アップを目指すブログ！
この記事では「会話が続く！ リアル旅英語」を視聴して学んだ今日から使える英語表現を発信しています。
海外旅行先で耳にするリアル・スピードの英語を学んでいきましょう。
継続していれば、きっと思いも寄らない場所に連れて行ってくれると信じています。日々鍛錬しいつ来るともわからぬ機会に備えましょう。
会話が続く！リアル旅英語 124 (2/10)
参加者と会話する
きっかけフレーズ
Why did you decide to take this class? 「なぜ料理教室に参加したんですか？」
Listening Quiz
👩Hi, guys. Hi, I’m Summer. <参加者の一人に> Why did you decide to take this class?
こんにちは。サマーです。なぜ料理教室に参加したんですか？
👨I love to eat. I’m big on food, and I wanted to try something new.
食べることが大好きなんです。食べるのが大好きで、新しいものを食べてみたかたったの。
👨This is our kitchen. Welcome, welcome!
こっちがキッチンです。ようこそ、ようこそ！
👨I’m so excited for you guys to learn a couple of Sudanese dishes today.
皆さんに今日、スーダン料理をいくつか学んでもらえるのが、とても楽しみです。
Variation
▶料理を独学で覚えた場合
👩Why did you decide to take this class?
なぜ料理教室に参加したんですか？
👨I taught myself how to cook, so I wanted to learn from a pro this time.
料理は独学で覚えたから、今回はプロから学びたかったんだ。
👩Yeah, same here. I usually just wing it at home.
うん、私も同じ。家では適当に作っているから。
▶ソース作りを上達させたい場合
👩Why did you decide to take this class?
なぜ料理教室に参加したんですか？
👨I want to get better at making different sauces.
いろいろなソースを上手に作れるようになりたくて。
👩I know what you mean. The sauce really makes the dish.
わかる。ソースは料理の要ですからね。
会話が続く！リアル旅英語 125 (2/11)
食材のサイズを確認する
きっかけフレーズ
Are these too small? 「これだと小さすぎますか？」
Listening Quiz
👨Um, our first step is… we are gonna take our eggplant.
まずはじめに、ナスを手に取って…
👨And then you’re gonna cut it in half. Open it up. You’ll cut it in half again.
半分に切ります。開いて…もう一度半分に切ります。
＜ナスを切り始めるサマー先生＞
👩Are these too small?
これだと小さすぎますか？
👨No, those are perfect. We’re gonna mash them all together, so this is perfect sizing.
いえ完璧です。これから全部をつぶして混ぜるので、このサイズ感でちょうどいいんです。
👨So, then, we’re gonna pull out one of my favorite ingredients in any dish, which is gonna be onion.
次に使うのは、どんな料理においても私のお気に入りの食材の一つ、たまねぎです。
👨When you’re chopping, you wanna make sure your fingers are tucked so you don’t hurt yourself.
切るときは、必ず指を内側に丸めて、ケガをしないようにしましょう。
Variation
▶ちょうどいいサイズの場合
👩Are these too small?
これだと小さすぎますか？
👨No, that’s actually what we want for this dish.
ううん、むしろこの料理にはちょうどいい大きさですよ。
👩Oh good. I thought I messed them up.
よかった、失敗したかと思いました。
▶少し小さかった場合
👩Are these too small?
これだと小さすぎますか？
👨Maybe a little, but it’s totally fine. They’ll cook faster this way.
ちょっと小さいかもね。でも全然大丈夫。これくらいのほうが早く火が通るので。
👩Okay, good. I wasn’t sure.
ああ、よかった。このサイズで良いかわからなくて。
会話が続く！リアル旅英語 126 (2/12)
油の温度を確認する
きっかけフレーズ
Should they, like, sizzle? 「ジュッと音がするくらいでいいんですか？」
Listening Quiz
👨You wanna make sure that your oil is warm enough to actually, uh, throw in the onions for it to cook.
油をしっかり熱してくださいね、たまねぎにちゃんと火が通るように。
👨If not, it’s just gonna soak up all the oil, and it’s kind of gross.
そうしなければ、たまねぎが油を全部吸っちゃって、グチャとした嫌な感じになるから。
👩Should they, like, sizzle?
ジュッと音がするくらいでいいんですか？
👨You wanna hear them sizzle as soon as they hit the pan.
フライパンに入れた瞬間に、ジュッという音が聞こえたらいいんです。
👨You want them to be nice and golden, like they just came back from the islands.
いい感じにこんがり黄金色にしたいんです、まるで南の島から帰ってきたみたいに。
Variation
▶食材がはねないようアドバイスされる場合
👩Should they sizzle?
ジュッと音がするくらいでいいんですか？
👨Just a bit. If they’re popping too much, your oil might be too hot.
少しだけね。パチパチはねたら、油が熱すぎるかも。
👩Got it. I think they look okay.
なるほど。見た感じ大丈夫そうですね。
▶煙が出ないようアドバイスされる場合
👩Should they sizzle?
ジュッと音がするくらいでいいんですか？
👨Yes, but if there’s smoke, it’s too hot.
はい、でも煙が出てたら熱すぎますよ。
👩Oops. I’ll turn down the heat a little.
あっ、じゃあ少し火を弱めますね。
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